Proprietà utili delle ostriche
I frutti di mare sono molto preziosi per le proteine salutari che contengono. Inoltre, le ostriche contengono minerali, ferro, iodio e molte vitamine. Sono poco calorici, quindi non bisogna temere di ingrassare. La tiamina, che rafforza il sistema immunitario e aumenta l’energia, è particolarmente utile per le donne.
Le ostriche sono un prodotto sano quasi tutto l’anno. Solo durante il periodo di riproduzione sviluppano un retrogusto amaro. I ristoranti cercano di non servire questo piatto in questo periodo e aspettano la stagione delle ostriche per soddisfare i veri buongustai.
